澳洲和牛-肋眼上蓋

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部位介紹:

將口感最嫩沒筋的外圍上蓋分切成為傳奇的老饕肉及為肋眼最外圈看起來像蓋子的部分，也被稱為「上蓋肉」，又稱為「老饕肉」。

其兼具嫩度和油花，風味十足。一頭牛僅能做12份8盎司（227克）的老饕牛排，極其稀有 !

建議熟度: 5~7分熟

產地:澳洲

商品規格:
●客製化裁切種類如下:

火鍋片(約0.2cm) 180g±10%
燒烤片(約0.4cm) 180g±10%
牛排片(約2cm)，依實際裁切後秤重報價

※ 如需客製化其他規格&份量，請👉LINE 私訊小幫手 https://lin.ee/OibPZKw ※

●包裝方式 : 真空包裝
●物流方式 : 冷凍
●保存期限 : 冷凍-18℃未拆解真空可存放180天；拆解真空後冷藏保存，最佳賞味期限3天

注意事項：

●肉品因真空包裝缺氧，顏色呈暗紅色是正常現象。拆解真空解凍與氧氣接觸後，會迅速回覆鮮紅肉色。

●肉品加工切割無法很精確，但重量會在正負差範圍內。

●真空冷凍包裝，提供新鮮、衛生、方便、安全的食材。

●保證無任何添加及嫩化，非組合肉，非注脂肉，保證原肉。

●運配過程中如果商品有碰撞會導致真空失效，但不影響商品鮮度，請放心食用！

●離島配送因航班因素，恕無法指定希望配達日及時段。低溫宅急便並非全程低溫運輸，包裹在裝載、理貨及配送時將短暫時間無法處於冷凍狀態，介意者請勿下單

※生鮮肉類商品類符合「通訊交易解除權合理例外情事適用準則」第二條第一項(易於腐敗、保存期限較短或解約時即將逾期之商品)，將排除7日解除權時，不再適用消費者保護法（以下簡稱消保法）第19條規定之7日解除權。因此不受理商品退貨，請確定此肉類商品是您需要的商品再進行下單